Cara Membuat Seblak Kuah yang Enak

Hai semuanya, siapa yang belum pernah mencoba salah satu makanan khas dari Bandung, yaitu seblak? Mungkin di beberapa daerah ditempat kalian tidak ada seblak dan mungkin beberapa dari kalian masih terasa asing apa itu seblak.

Seblak merupakan salah satu makanan khas dari Bandung yang terbuat dari kerupuk. Biasanya seblak memiliki citra rasa yang pedas, asin dan gurih. Dan makanan ini juga sangat cocok dimakan saat cuaca dingin. Karena rasanya yang enak, banyak kalangan anak muda yang menyukai makanan ini. Bagi kalian yang penasaran cara membuat seblak sendiri dirumah, Kalian bisa mengikuti cara-cara dibawah ini.

Berikut cara-cara membuat seblak kuah.

  Bahan-Bahan:

1. 100 gram kerupuk Aci
2. Kwetiau atau mie
3. 1 butir telur
4. 100 gram sawi (iris)
5. 2 buah sosis
6. 5 buah bakso
7. 400 ml air
8. Minyak sayur

Bumbu Halus:

1.  1 siung bawang putih
2. 5 buah bawang merah
3. 1 cm kencur
4. 8 buah cabe rawit merah (bisa ditambah atau dikurangi sesuai selera)
5. 2 buah cabe keriting merah
6.  ½ sdt garam
7. Gula secukupnya
8. 1 sdt penyedap rasa

Cara Membuatnya:

1. Rebus terlebih dahulu kerupuknya sampai setengah empuk, potong bakso dan sosis.
2. Ulek bumbu halus sampai halus (bisa juga menggunakan blender).
3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, masukkan telur aduk sampai rata. Setelah itu masukkan air, sosis, bakso, kwetiaw atau mie, sawi dan kerupuk.
4. Setelah itu tambahkan garam, penyedap rasa, dan gula. Test rasa jika dirasa sudah cukup, masak kuah hingga mengental.
5. Kemudian hidangkan di mangkuk.
6. Makan selagi hangat.

Mudah bukan cara membuatnya? Sekarang kalian bisa membuatnya dirumah tanpa perlu susah payah untuk keluar rumah, Kalian juga bisa makan bersama keluarga atau teman-teman kalian. Semoga bermanfaat.